Niektórzy z Was mogą się zastanawiać, jak wygląda sprawa z tymi przepisami zawierającymi konopie indyjskie. Ich cel jest dwojaki. Po pierwsze, pacjenci z marihuaną medyczną, którzy wolą jadalne produkty jako metodę konsumpcji, mogą korzystać z tych przepisów, aby stworzyć zdrowe, pyszne środki do spożycia ich leków.
Po drugie, koneserzy marihuany, którzy lubią gotować z marihuaną, albo z powodów osobistych, albo w celu zorganizowania wesołej kolacji z przyjaciółmi, mogą odwołać się do tych łatwych do wykonania przepisów, aby ich impreza była pyszna i pożywna.
Szukasz czegoś naprawdę łatwego, super pysznego i nasyconego marihuaną? Nie szukajcie dalej! Znaleźliście swoją odpowiedź z tym ziołowym przepisem na Herbastyczny Hummus! Hummus jest tradycyjnym bliskowschodnim daniem, przygotowywanym głównie z roślin strączkowych, znanych jako ciecierzyca (lub fasola garbanzo).
Większość hummusu zawiera również składnik zwany „tahini”, ale nie daj się zwieść jego fantazyjnej nazwie. „Tahini” to nic innego jak pasta sezamowa, prosta mieszanka zmielonych nasion sezamu i oleju. Każdy składnik zawarty w tym humusie zapewnia ważne korzyści żywieniowe dla Twojego organizmu, a olej rzepakowy zawierający konopie indyjskie pomaga uspokoić Twój umysł i złagodzić ból.
Przepis
Około 2 porcje (1 filiżanka)
Składniki:
- • 1 puszka (425g) organicznej ciecierzycy, odwodniona i płukana
- • ¼ filiżanki organicznego tahini
- • ¼ filiżanki świeżego, wyciśniętego soku z cytryny (bez pestek)
- • 2 ząbki świeżego czosnku
- • 1/8 -1/4 filiżanki oleju rzepakowego z dodatkiem konopi (w zależności od pożądanej siły i efektu)
- • ½ łyżki zmielonego kminku
- • 2-4 łyżki wody
- • Sól i pieprz do smaku
- • 1 łyżka suchych, zmielonych kwiatów konopi indyjskich (pąki)
Wskazówki:
- W mikserze lub food processorze, połączyć sok z cytryny i tahini. Mieszać przez 30 sekund.
- Dodać ciecierzycę, czosnek, olej, kminek i 2 łyżki wody. Mieszać do uzyskania gładkości około 1 minuty. W razie potrzeby dodaj więcej wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Do miski wlać mieszankę hummusową i posypać suchą mieloną konopią. Mieszać i cieszyć się!
Klasyczne pomysły na dipy:
- • Pałeczki marchewki
- • Pałeczki selera
- • Chipy Pita
- • Chipy bajgielskie
W nastroju na coś nieco innego? Spróbuj hummusu z:
- • Baba ghanoush (tradycyjne bliskowschodnie danie z bakłażana)
- • plasterki ogórka
- • Czerwona lub zielona papryka w plasterkach
- • Owoc Jicama
- • Plastry jabłek
- • Stosować jako polewę do kanapek lub wrapów
- • Dodaj do sałatki lub ulubionego dania z makaronem
_____
